شیرینیپزیآخرین مطالب منتشر شده را همینجا دنبال کنید.دنبال شدهبه قلم پُل+
آشپزی
مطالب منتشر شده در سی و نهمین شماره مجله پلمرور تاریخچه و درباره خوراکی ها این قسمت دوناتدونات، برخلاف ظاهر سادهاش، داستانی پیچیده و جذاب دارد. بسیاری از مورخان ریشهی آن را در قرن نوزدهم و در میان مهاجران هلندی در آمریکا میدانند؛ کسانی که نوعی شیرینی سرخکرده به نام olykoek یا «کیک چرب» میپختند. این شیرینی بعدها در آمریکا تکامل یافت و به شکل امروزی دونات تبدیل شد. اما روایت جذابتری نیز وجود دارد. گفته میشود در سال ۱۸۴۷، ناخدایی آمریکایی به نام هانسون گرگوری هنگام هدایت کشتیاش در اقیانوس اطلس، برای جلوگیری از خام ماندن وسط شیرینیها، با درپوش قوطی فلفل سوراخی در مرکز خمیر ایجا...۰۰
