عثمانیآخرین مطالب منتشر شده را همینجا دنبال کنید.دنبال شدهبه قلم پُل+
میراث ابریشم و آشپزی بورسا: کاوش در سنتهای عثمانی در پایتخت امپراتوری سابق ترکیهدر این قسمت از کاوش ترکیه، از بورسا، شهری با ابریشم، میراث حکومت عثمانی و سنتهای غنی آشپزی دیدن می کنیم و بازارهای تاریخی، روستاهای جذاب و کباب معروف اسکندر را کشف میکنیم. بورسا که در دامنههای کوه اولوداغ واقع شده است، قرنها مرکز تجارت و فرهنگ بوده است. زمانی که بورسا پایتخت حکومت عثمانی بود، نقشی کلیدی در جاده ابریشم ایفا کرد؛ میراثی که در کوزا هان، بازار تاریخی ابریشم، حفظ شده است. درخشش مت...