جدیدترین مطالب به قلم پُل+تازهترین مطالب اختصاصی از تیم تحریریه ما.دنبال شدهبه قلم پُل+
تغذیه
کارشناسان پاسخ میدهند؛ آیا مصرف مرغ واقعاً خطر سرطان را افزایش میدهد؟ به گزارش پل پلاس، تحقیقات جدید محققان ایتالیایی نشان میدهد مصرف بیش از ۳۰۰ گرم گوشت مرغ یا بوقلمون در هفته ممکن است با افزایش ۲۷ درصدی خطر مرگ به هر علتی و ۲.۳ درصدی خطر سرطانهای گوارشی مرتبط باشد. این یافتهها که در نشریه Nutrients منتشر شده، نگرانیهایی درباره مصرف مرغ ایجاد کرده است. کارشناسان تغذیه و سرطان در گفتوگو با Medical News Today تأکید کردند که این مطالعه مشاهدهای است و نمیتواند ر...۰۰
تغذیه
سوپر فود چیست و چه مزایا و عوارضی دارد؟سوپرفود یا مکمل های غذایی سوپرفود به چه معنی است و چه نقشی در سلامتی ایفا می کند؟ این اصطلاح در چه مواردی استفاده می شود؟ در این مطلب به پاسخ این سوالات می پردازیم. هر یک از ما تا به حال نام سوپرفود یا مکمل های غذایی را شنیده و یا در رابطه با […]۰۰
تغذیه
طرز تهیه برنج سرخ شده به روش Beniz Kitchenبیوگرافی بهنام پروین در شماره قبلی مجله پُل طرز تهیه «مرغ کره ای» را آموزش دادم و بسیار خوشحالم که مورد استقبال مخاطبان پُل قرار گرفت. در این شماره طرز تهیه برنج سرخ شده یا fried rice را البته به سبک چینی، آموزش می دهم. امیدوارم این غذا را درست کنید و از خوردن آن […]۰۰
تغذیه
چگونه قهوه خوب را بشناسیم؟فاکتور های مشخص کننده قهوه اسپرسو خوب تشخیص قهوه خوب دشوار است؛ چون اطلاعات درمورد گونه و نژادهای قهوه بسیار گسترده است. در این مقاله می خواهیم به بررسی تفاوت قهوه خوب و بد بپردازیم. نخستین نکته در مورد ویژگی های قهوه اسپرسو خوب است. عناصر یک اسپرسو خوب یا بد عبارتند از: کمیت کیفیت […]۰۰
تغذیه
نکات جالب درباره شیرینی زنجبیلی کریسمسشیرینی زنجبیلی کریسمس شیرینی زنجبیلی کریسمس و شکل های مختلف آن، تاریخچه ای طولانی دارد. زنجبیل نه تنها خوشمزه است؛ بلکه خواصی دارد که به حفظ شیرینی هم کمک می کند. اولین نان زنجبیلی را می توان در فرهنگ یونانیان و مصریان باستان پیدا کرد که از آن به عنوان هدیه تشریفاتی استفاده می کردند. […]۰۰
تغذیه
همه چیز درباره چای سیاهچای سیاه محبوب ترین چای در جهان است. چای پس از آب، پرمصرف ترین نوشیدنی در جهان محسوب می شود. 78 درصد از چای مصرف شده در سراسر جهان چای سیاه است و بیش از 90 درصد از کل چای فروخته شده در غرب چای سیاه است. تاریخچه چای سیاه چین زادگاه چای سیاه است. […]۰۰
تغذیه
چای ماچا و خواص و مضرات آندر طول چند سال گذشته چای ماچا به دلیل رنگ سبز درخشان، خواص زیاد برای بدن و همچنین به عنوان یک لته دوست داشتنی، محبوبیت خود را در دنیا افزایش داده است. با خواندن این مطلب احتمالا متقاعد می شوید که باید قهوه روزانه خود را با چای ماچا جایگزین کنید! تاریخچه مختصر ماچا تاریخ […]۰۰
تغذیه
آشنایی با غذاهای خیابانی ترکیهترکیه بدون شک یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری برای توریست ها است. یکی از دلایل این محبوبیت، تنوع غذایی بالا در ترکیه و به ویژه شهر استانبول میباشد. این شهر یک مکان عالی برای چشیدن غذاهای لذیذ ترکی است. خبر خوب این است که شما می توانید انواع غذاهای خیابانی ترکیه را در خیابان میل […]۰۰
تغذیه
همه چیز درباره شراب قرمز۲۸ آگوست روز جهانی شراب قرمز است. این محبوب ترین نوع شراب در جهان است که پیشینه اش به مصر باستان میرسد و به خاطر رنگ زیبا، طعم های پیچیده و تانن های قوی خود شهرت دا۰۰
تغذیه
روز جهانی شیر گیاهیهر ساله در 22 آگوست، روز جهانی «شیر گیاهی» جشن گرفته میشود تا مردم به مصرف آنها تشویق شوند. همچنین بهانهای است تا درباره ارزش غذایی شیر گیاهی بیشتر بدانید. رابی لاکی یکی از بنیانگذاران اخبار گیاهی، روز جهانی شیر گیاهی را در سال 2017 ایجاد کرد. هدف او کمک به تسریع تغییر از شیر حیوانی به شیر […]۰۰
تغذیه
رژیم غذایی ویکتوریا بکهامغذای ویکتوریا بکهام مدتی پیش دیوید بکهام اعلام کرد که رژیم غذایی ویکتوریا بکهام همسرش بسیار عجیب است؛ زیرا 25 سال است که فقط «ماهی و سبزیجات» میخورد! ستاره رئال مادرید همچنین به یاد میآورد تنها زمانی که همسرش از رژیم غذایی معمول خود منحرف شد، زمانی بود که چهارمین فرزندشان یعنی هارپر را باردار بوده است! […]۰۰
تغذیه
مرغ کره ای به سبک Benizkitchenبیوگرافی بهنام پروین سلام، بهنام پروین هستم و قصد دارم طرز تهیه مرغ به روش کره ای به روش خودم رو براتون آموزش بدم. من از ابتدا یک کمک آشپز کوچولو بودم، یعنی وقتی فقط سه سالم بود، همیشه در آشپزخانه مادرم بودم و از همان سن بهخاطر شکمویی و خوش غذایی شیفته آشپزی شدم. […]۰۰