ایرانآخرین مطالب منتشر شده را همینجا دنبال کنید.دنبال شدهبه قلم پُل+
آشپزی
مطالب منتشر شده در سی و نهمین شماره مجله پلمرور تاریخچه و درباره خوراکی ها این قسمت دوناتدونات، برخلاف ظاهر سادهاش، داستانی پیچیده و جذاب دارد. بسیاری از مورخان ریشهی آن را در قرن نوزدهم و در میان مهاجران هلندی در آمریکا میدانند؛ کسانی که نوعی شیرینی سرخکرده به نام olykoek یا «کیک چرب» میپختند. این شیرینی بعدها در آمریکا تکامل یافت و به شکل امروزی دونات تبدیل شد. اما روایت جذابتری نیز وجود دارد. گفته میشود در سال ۱۸۴۷، ناخدایی آمریکایی به نام هانسون گرگوری هنگام هدایت کشتیاش در اقیانوس اطلس، برای جلوگیری از خام ماندن وسط شیرینیها، با درپوش قوطی فلفل سوراخی در مرکز خمیر ایجا...۰۰
ایران رکورددار گرمای جهاندر روز گذشته (۲ خرداد) خوزستان در صدر گرمترین نقاط جهان قرار گرفت. در فهرست ۱۵ نقطه گرم جهان امیدیه با دمای ۵۱ درجه بالای صفر در رده نخست قرار گرفت. اهواز با دمای ۴۹.۵ درجه بالای صفر در رده سوم ایستاد و آبادان با دمای ۴۹.۳ درجه بالای صفر در رده چهارم قرار گرفت. همچنین دو نقطه در استان خوزستان در رده های دوازدهم و سیزدهم قرار گرفتند. مسجدسلیمان با دمای ۴۸ درجه بالای صفر در رده دوازدهم ایستاد و صفی ...
یادداشت؛ هانی صباغاننه جایگزین، نه دشمن؛ هوش مصنوعی ابزار سینرژی برای نجات توسعهگزارش توسعه انسانی ۲۰۲۵، منتشر شده از سوی برنامه توسعه سازمان ملل متحد، نقطه عطفی در تحلیل رابطه انسان و فناوری است. این گزارش با عنوان «مسئله انتخاب: انسان و امکانها در عصر هوش مصنوعی»، بر یک نکته کلیدی تأکید دارد: تکنولوژی، بهویژه هوش مصنوعی (AI)، نباید بهمثابه جایگزین انسان تلقی شود، بلکه باید بستری برای همافزایی و تکمیل ظرفیتهای انسانی باشد. در دنیایی که رقابت جهانی برای توسعه AI شدت...
ای ایران؛ آواز دل یک ملتوطن یعنی همان لحظهای که «ای ایران» پخش میشودمثلث گلاب، خالقی و بنان، قطعهای را خلق کرد که فراتر از قطعه موسیقی، پژواکی از مهر به ایران و صلابت زبان فارسی است